Alice au pays des saveurs - Liste des derniers articles parus sur www.savoureusesaveur.be

précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 suivant fin

Ma Vision des Saint-Jacques: la recette de la cuisine cup (22/02/2009 publié dans : Entrée )

Je vous l'avais promise, la voici donc. Cette recette, je l'ai imaginée pour participer à la demi finale de la cuisine cup qui s'est déroulée il y a - déjà - 15 jours... Je l'ai refaite pour nous ...
En vitesse, les Couteaux se mettent à table avec le Crumble de Tourraine (20/02/2009 publié dans : Menus complets )

Je vous l'ai dit et redit: le temps, pourquoi il court comme cela, celui-là. Mais là, 1 semaine qui se présente sous un bananier et un cocotier avec ,entre les deux, en guise de trait d'union, un ...
Les Couteaux se font Gourmands (19/02/2009 publié dans : Blabla )

Hier, avec le groupe d'étudiants dont je vous ai parlé ici, j'ai passé une journée certes fatigante mais vraiment extraordinaire. Il faut dire que ces jeunes avaient répondu présents à notre ...
La Cuisine Cup se laisse chouchouter... (13/02/2009 publié dans : Blabla )

Voilà le dernier volet de l'aventure Norvégienne. Après un dernier regard sur la beauté du paysage qui se réveille doucement sous un manteau immaculé, nous nous retrouvons avec souvenirs -déjà- et ...
La Cuisine Cup dans les Embruns Nordiques (12/02/2009 publié dans : Blabla )

Je ne vais pas vous laisser attendre plus longtemps. Je sais, je ne publie pas vite assez à votre goût mais l'école m'a très vite et très bien happée dans les mailles de son filet et depuis mon ...
La Cuisine Cup ... la première brique d'un projet scolaire. (11/02/2009 publié dans : Blabla )

Avant de commencer le récit de ce second épisode de notre voyage, je tiens vraiment à vous mettre au courant d'un projet qui vient de voir son aboutissement concret. Depuis quelques mois, je ...
La Cuisine Cup 2009 en Norvège (10/02/2009 publié dans : Blabla )

Je profite de cette heure de pause pour vous faire partager les premiers moments de ce voyage auquel ont participé tous les demi finalistes de la Cuisine Cup 2009 . Je suis à l'école et je n'ai pu ...
LA cuisine Cup: Rêver les Yeux Ouverts! (09/02/2009 publié dans : Blabla )

Le jour se lève sur un tapis de cristaux blancs qui virevoltent dans la nuit nordique. Les valises craquent sous le poids des souvenirs Les coeurs explosent encore de ses émotions partagées. Une ...
J-1 et des Saint-Jacques...encore la Cuisine Cup! (02/02/2009 publié dans : Coquillages, Crustacés )

Après une semaine bien mouvementée, à courir pour tout et rien, je me repose quelques minutes auprès de vous ,juste le temps de vous glisser une des recettes testées pour la Cuisine Cup. Avant la ...
Finale Cuisine Cup -12: La Saga des Coquilles de Norvège (26/01/2009 publié dans : Coquillages, Crustacés )

La semaine dernière, les 8 demi-finalistes de la Cuisine Cup 2009 ont reçu un mail expliquant les dernières modalités pour le séjour en Norvège et pour nous annoncer que la sélection des 4 ...
Cutè Peure et sa Mouillette Gaufrée aux Lentilles Vertes du Berry (19/01/2009 publié dans : Entrée )

A Soisson, entre autres délicatesses gourmandes, Mamina m'a offert un paquet de Farine de Lentilles vertes du Berry. Ce paquet est souvent venu attiser ma curiosité. Je l'ai enfin ouvert. Farine ...
Aiguillette de Canard au poivre Selim en Emulsion de Stilton (18/01/2009 publié dans : Volaille, Lapin )

Par ce temps maussade, les hommes avaient envie d'un plat bien revigorant, une potée (stoem pour mes amis bruxellois) aux choux de Bruxelles avec une saucisse campagne bien grillée. Moi, une fois ...
La Farandole de Douceurs : la Finale ... enfin ! (16/01/2009 publié dans : Desserts et douceurs )

3... trois ... il m'a fallu trois billets pour vous donner ces quelques petites recettes de douceurs. C'est beaucoup, beaucoup trop. Mais que voulez-vous, quand Anne me demande quelque chose et ...
Rentrez dans la Farandole de Douceurs: suite (14/01/2009 publié dans : Desserts et douceurs )

Un gros soucis de connexion depuis le week-end m'a privé de vos recettes et de vos messages durant 5 jours. Enfin, enfin, après une multitude d'échange avec le fournisseur internet, après une ...
Farandole de Douceurs (07/01/2009 publié dans : Desserts et douceurs )

C'est bien connu: quand il fait froid dehors, on se réchauffe du dedans. Un chocolat chaud et mousseux, un tassé de thé aux parfums envoûtants ou un café aux arômes équatoriaux... tout est bon ...
Madame Boukète épouse Monsieur Foie Gras rien que pour le Meilleur (04/01/2009 publié dans : Entrée )

La Boukete...encore un nom bien de chez nous. Je crois qu'avec le Pékèt, elle forme le couple de toutes les fêtes dignes de ce nom dans notre bonne ville de Liège. "La boukète est une spécialité ...
Saint-Jacques en Sauce Moules à la Bergamote (29/12/2008 publié dans : Coquillages, Crustacés )

Les Saint-Jacques... qui mieux que Mamina pourrait nous en parler. Elle a depuis longtemps déjà montré qu'en la matière, elle était la reine. C'est toujours avec une grande pensée pour elle que je ...
Chocolat, Pistaches, Meringue, Amaretto... je craque! (26/12/2008 publié dans : Desserts et douceurs )

Noël, c'est déjà derrière nous! Le temps n'en fait décidément qu'à sa tête et jamais il ne nous donne une heure ...rien qu'une heure, pour Noël, rien de plus! Mais non, les petits nains qui ...
Foie Gras En Compotée de Panais aux Court-Pendus et Huile de Truffe (22/12/2008 publié dans : Entrée )

Court-Pendu ? Non, rien à voir! Pas de panique, je ne me suis pas transplanée au Far West, à la grande époque de Calamity Jane, des plumes et du goudron, des Indiens et de la cavalerie. Non, non. ...
Panna Cotta Exotique Au Croquant de Gavottes ... merci Mamina (20/12/2008 publié dans : Desserts et douceurs )

Enfin! Enfin! Depuis une heure je peux dire "Je suis en vacances!". Je les attendais avec impatience celles-là. Je crois que je n'ai jamais, jamais vécu une année scolaire comme celle-ci. Certes ...
Installation à ma nouvelle adresse (18/12/2008 publié dans : Blabla )

Ca y est! Je suis arrivée grâce aux compétences de Marion. J'ai juste eu le temps de déposer mes cartons et n'ai pas encore vraiment trouvé toutes les solutions pour aménager notre nouveau lieu de ...
Foie Gras, Truffe, Patate Douce...Passion ...Noël J - 15 (08/12/2008 publié dans : Entrée )

Deux heures de fourches comme on dit chez nous... traduction: deux heures de libre entre les cours. Ce qui est à la fois énorme et trop court pour pouvoir rentrer à la maison. Donc, je les mets à ...
Maquereau Tout en Fumé (08/12/2008 publié dans : poissons )

Ah! le poisson... Et oui, encore! C'est que chez nous, les produits de la mer et de la rivière sont toujours les bienvenus. Quelle que soit la saison, quel que soit le repas, quelle que soit la ...
CSJ en Curry aux Amandes et Poêlée des Quatre Racines (05/12/2008 publié dans : Coquillages, Crustacés )

De notre week-end à Soissons, nous avons ramené beaucoup de souvenirs... Mercredi, j'ai voulu imiter mon José et c'est moi qui me suis retrouvée - quand on aime on ne compte pas et on partage tout ...
Salon! ...premier d'une longue série... (02/12/2008 publié dans : Blabla )

En voyageant sur les blogs depuis dimanche, vous avez sans aucun doute eu l'occasion de vous imprégner de l'atmosphère qui régnait à Soissons ces 29 et 30 novembre. Sous la houlette du magicien ...
SOISSONS... nous y reviendrons! (02/12/2008 publié dans : Blabla )

Vous tous qui suivez l'histoire de nos gourmandes et gourmettes aventures n'êtes pas sans ignorer que, ce week-end, se tenait à Soissons le Premier Salon des Blogs Culinaires.Je préssentais bien ...
Tajine aux Saveurs Espagnoles et Indiennes: Voyage, Voyage... (27/11/2008 publié dans : Menus complets )

Avant toute chose,je tiens à vous remercier tous et toutes pourtous les gentils messages quevous avez laissés sur le blogaprès ma qualification aux demi finales dela Cuisine Cup 2009. Depuis ...
Cuisine Cup... (23/11/2008 )

Je pensais pouvoir... Je croyais vraiment résister... Je pensais que mon bain et ses huiles essentielles allaient... Mais rien n'y fait! Je crois que je commence seulement à réaliser... Réaliser ...
Cuisine Cup 2009 et "Chaud-Froid de Foie Gras au Miel de Truffe" (16/11/2008 publié dans : Entrée )

Avant toute chose, je tiens à vous remercier tous et toutes pour vos encouragements pour la Cuisine Cup - édition 2009. Maintenant que les dés sont jetés, il serait grand temps que je revienne ...
Croquantine de Jambon d'Ardennes au Herve acidulée à la Figue de Barbarie (10/11/2008 publié dans : Entrée )

Hier a été consacré à la cuisine rien qu'à la cuisine. Je me suis fait plaisir. Je nous ai fait un plat du "dimanche" rien que pour nous deux où le saumon était mis à l'honneur. Vous connaissez ...
Poêlée de Choux en Fleurs aux Pétoncles et Crevettes - Crème à l'Huile de Bergamote (08/11/2008 publié dans : Coquillages, Crustacés )

J'ai bien peur que vous ne lisiez la même rengaine jusqu'au mois d'avril: le temps, le temps qui court et moi qui cours derrière sans jamais le rattraper... Alors le week-end, on se pose! Calme ...
L'automne c'est le temps des douceurs: Praline aux accents de saison... (05/11/2008 publié dans : amuse-bouche )

Prendre le temps d'apprécier une bonne tasse de café avec une madeleine et profiter du break ainsi chapardé au chronomètre pour vous donner cette petite gourmandise. Il ne vous faudra guère de ...
Quand Madame Mamina rencontre Monsieur Trama... (02/11/2008 publié dans : Desserts et douceurs )

Mamina, ah Mamina. Il y a tant et tant de chose à vous dire à son sujet. Je vous en parle souvent et je vous en parlerai encore très souvent. Vous la connaissez, il n'y a pas de doute. Avec ce ...
Veau aux Pistaches Parfumé à la Truffe et sa Sauce au Fronsac à l'Angélique (29/10/2008 publié dans : viande )

Là je n'avais pas d'excuse! Ce sont les vacances et je me devais de penser à Sandrine. Sandrine nous a convié à participer à un petit jeu dont elle a le secret: vous la connaissez bien, entre elle ...
Vacances d'Automne ... cela vaut bien une Crème de Girolles (27/10/2008 publié dans : soupes, potages )

Enfin! Enfin une semaine presque pour moi, une semaine rien qu'à moi, une semaine no stress, une semaine pour faire ce que je veux faire quand bon me semble. Les aiguilles et trotteuses en tous ...
Endives Braisées aux Effluves Maritimes du Sud (13/10/2008 publié dans : légumes )

Je réapparais après quelques jours d'absence forcée. C'est que tout, vraiment tout est fait pour m'empêcher de trouver le temps. Heureusement qu'il me reste le lundi pour m'octroyer quelques ...
Crème Brûlée au chocolat et ses Fraises des Bois en Liqueur (05/10/2008 publié dans : Desserts et douceurs )

Cette fois, on y est. L'automne est là! Les petits fraisiers des bois que j'ai repiqués au printemps sont en train de donner leurs derniers petits fruits, moins parfumés qu 'en été certes, mais ...
Accent Nippon en Ardennes? (02/10/2008 publié dans : viande )

Ce n'est plus un scoop: courir après le temps, telle est mon occupation première. Je tente de consacrer mes heures de "fourche" - ce que les collègues français appellent des heures creuses ou des ...
Chou-Fleur Vapeur Epicé aux Herbes (29/09/2008 publié dans : légumes )

Dans toutes mes folies, mes coups de coeur, mes envies, il est de ces saveurs qui, comment vous dire, qui... et bien font frétiller mes narines, pétiller mes papilles, des saveurs auxquelles il ...
Deux événements pour un post! (29/09/2008 publié dans : Blabla )

La semaine passée fut une de ces semaines qu'il faut très très vite reléguer au fin fond des oubliettes. Je n'ai même pas eu le temps de courir après le temps, c'est tout vous dire... ...